Belut termasuk komoditas perikanan yang prospektif. Hingga saat ini kebutuhan pasarnya masih didominasi oleh belut tangkapan alam, yang secara suplai tidak bisa dipenuhi secara rutin. Hanya dengan membudidayakannya, kebutuhan pasar dapat dipenuhi secara kontinu dengan kualitas yang seragam. Buku ini menyajikan informasi tentang teknik pembesaran belut dengan berbagai alternatif wadah dan media …